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식품·공중 위생

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공중 위생

숙박업자
숙박업자 준수사항을 공통사항, 축산물운반영업자,축산물판매영업자,종업원으로 구분하여 안내하는 표입니다
구분 준수사항
객실·침구 등의 청결
  • 객실·접객대·로비시설·복도·계단·욕실·샤워시설·세면시설 및 화장실 등에는 해충이 발생하지 아니하도록 매월 1회 이상 소독을 해야 한다. 다만, 감염병의 예방 및 관리에 관한 법령이 정하는 바에 따라 소독을 하여야 하는 업소의 경우에는 관계법령이 정하는 바에 의한다.
  • 요·이불·베개 등 침구의 포와 수건은 숙박자 1인이 사용할 때마다 세탁해야 하며, 수시로 일광 그 밖의 방법에 따라 건조시켜야 한다.
  • 객실의 먹는 물은 「먹는물관리법」에 따른 먹는 물의 수질기준에 적합한 물이어야 하고, 깨끗한 용기에 담아 비치해야 한다.
욕실 등의 위생관리
  • 욕조수는 별표 2의 Ⅰ. 수질기준 중 제2호의 규정에 의한 기준에 적합해야 한다.
환기 및 조명
  • 환기용 창 등은 수시로 개방해 환기가 충분히 될 수 있도록 해야 한다.
  • 기계환기설비는 항상 가동될 수 있도록 하고, 수시로 가동시켜 환기가 충분히 될 수 있도록 해야 한다.
  • 객실·접객대 및 로비 시설의 조명도는 75럭스(Lux) 이상이 되도록 유지해야 하며, 복도·계단·욕실·샤워시설·세면시설 및 화장실의 조명도는 20룩스(복도 및 계단의 경우 심야에서 10룩스) 이상이 되도록 유지해야 한다.
그 밖의 준수사항
  • 숙박영업자는 업소 내에 숙박업신고증을,접객대에 숙박요금표를 각각 게시해야 하며, 게시된 숙박요금을 준수해야 한다.
  • 숙박업(생활)의 취사시설은 「도시가스사업법」, 「액화석유가스의 안전관리 및 사업법」, 「소방시설 설치·유지 및 안전관리에 관한 법률」 및 그 밖의 관계 법령에서 정하는 기준에 적합하게 설치·관리되어야 한다.
목욕장 업자
목욕장 업자 준수사항을 공통사항, 축산물운반영업자,축산물판매영업자,종업원으로 구분하여 안내하는 표입니다.
구분 준수사항
목욕실 등의 청결
  • 목욕실은 해충이 발생되지 아니하도록 매월 1회 이상 소독을 해야 한다.
  • 탈의실·옷장·목욕실·발한실·물통·깔판·휴게실·휴식실·현관 및 화장실 등은 매일 1회 이상, 배수시설 및 오수조는 수시로 청소해야 한다.
  • 수건·가운 및 대여복을 손님에게 제공할 때에는 반드시 세탁한 것을 제공해야 한다.
  • 이용기구 또는 미용기구를 비치할 경우에는 소독을 한 기구와 소독을 하지 아니한 기구를 각각 다른 용기에 넣어 보관해야 한다.
  • 부대설비로 좌욕기 및 훈증기 등을 설치하는 경우에는 손님 1인이 사용할 때마다 반드시 소독해야 한다.
  • 욕수는 매년 1회 이상 별표 2 Ⅱ에 따른 수질검사를 해야 한다. 다만, 수돗물을 사용하는 경우에는 원수에 대한 수질검사를 하지 않을 수 있다.
  • 목욕장 안의 먹는 물은 「먹는물관리법」에 따른 먹는 물의 수질기준에 적합해야 한다.
발한실 등의 안전관리
  • 발한실 안에는 온도계를 비치하고, 발한실 안과 밖(입구 등)에 아래에 해당하는 사람에 대한 입욕 주의사항 등에 관한 내용이 포함된 게시문을 목욕장을 이용하는 사람이 알아보기 쉬운 크기와 형태로 붙여야 한다.
    • 감기에 걸렸거나 만 5세 미만 또는 전신 쇠약 증세의 어린이
    • 수축기 혈압이 180mmHg 이상인 사람
    • 백내장이 우려되거나 안면홍조증 환자
    • 노약자ㆍ임산부ㆍ고열환자 및 중증심장병 환자
    • 술을 마신 후 2시간 이내의 사람
    • 출혈을 많이 한 사람
조명 및 환기
  • 발한실·휴게실·탈의실·접객대·복도·계단·현관 및 화장실 그 밖에 입욕자가 직접 이용하는 장소의 조명도는 75룩스 이상이 유지되도록 해야 한다.
  • 휴식실·목욕실 및 세면시설의 조명도는 40럭스 이상이 유지되도록 해야 한다.
  • 목욕실·편의시설·휴게실 및 휴식실 등에는 실내공기를 정화할 수 있는 용량에 맞는 환풍시설 및 정화시설을 설치하거나 환기용 창을 설치해야 한다.
그 밖의 준수사항
  • 다음에 해당되는 자를 출입시켜서는 아니된다.
    • - 감염병 환자로 인정되는 자(온천수 또는 해수를 사용하는 목욕장으로서 환자의 요양을 위한 입욕 시설에서 입욕하는 경우를 제외한다)
    • - 다른 사람의 목욕에 방해가 될 우려가 있다고 인정되는 정신질환자
    • - 음주 등으로 목욕장의 정상적인 이용이 곤란하다고 인정되는 자
  • 목욕실 및 탈의실은 만 5세 이상의 남녀를 함께 입장시켜서는 안된다.
  • 목욕실·탈의실· 및 발한실에 종사하는 자는 남자목욕장의 경우에는 남자, 여자목욕장의 경우에는 여자에 한 해 종사하도록 해야 한다.
  • 목욕실·탈의실 및 발한실에 이성의 입욕보조행위를 하는 자를 두어서는 안된다.
  • 영업소 안에 목욕업신고증, 접객대에 목욕요금표를 게시해야 한다.
  • 법 제2조제1항제3호 나목의 규정에 의한 서비스를 제공하는 목욕장업의 영업자가 남녀공용 발한실을 운영하고자 하는 경우에는 발한복을 착용한 뒤 출입하거나 이용할 수 있게 해야 한다.
  • 숙박에 이용되는 침구류 등을 비치하여서는 아니된다. 다만, 이용자의 일시적 수면이나 휴식을 위한 대형타월 및 베개 등은 비치할 수 있다.
  • 법 제2조제1항제3호나목에 따른 서비스를 제공하는 목욕장업으로서 24시간 영업을 하는 영업소의 경우에는 22:00시부터 05:00시까지 청소년(「청소년보호법」에서 정한 청소년을 말한다. 이하 같다)의 출입을 제한하여야 한다. 다만, 친권자 또는 후견인이 동행하거나 친권자 또는 후견인의 출입동의서를 받은 경우, 그 밖에 친권자를 대신하여 청소년을 보호하는 자, 「초·중등교육법」에 따른 소속 학교의 교원 또는 이에 준하여 청소년을 지도·감독할 수 있는 지위에 있는 자를 동반하는 경우에는 그러하지 아니하다.
  • 단서에 따른 친권자 또는 후견인의 출입동의서 기재사항은 다음과 같다.
    • 청소년의 인적 사항(성명·생년월일·주소)
    • 출입 사유 및 출입 허용 일시
    • 친권자 또는 후견인의 인적 사항(성명·생년월일·주소·연락전화·청소년과의 관계) 및 서명
    • 영업자의 확인 여부
  • 영업소의 표시는 신고된 명칭(상호) 및 영업의 종류를 표시하여야 하며 다른 업종으로 오인될 우려가 있는 표시를 해서는 아니된다.
기타
이용업자 준수사항을 공통사항, 축산물운반영업자,축산물판매영업자,종업원으로 구분하여 안내하는 표입니다
구분 준수사항
이용업자
  • 3가지 이상의 이용 서비스를 제공하는 경우에는 개별 이용서비스의 최종 지불가격 및 전체 이용서비스의 총액에 관한 내역서를 이용자에게 미리 제공하여야 한다. 이 경우 이용업자는 해당 내역서 사본을 1개월간 보관해야 한다.
  • 이용기구중 소독을 한 기구와 소독을 하지 아니한 기구는 각각 다른 용기에 넣어 보관해야 한다.
  • 1회용 면도날은 손님 1인에 한하여 사용해야 한다.
  • 영업장 안의 조명도는 75럭스 이상이 되도록 유지해야 한다.
  • 영업소 내부에 이용업 신고증 및 개설자의 면허증 원본을 게시해야 한다.
  • 영업소 내부에 부가가치세, 재료비 및 봉사료 등이 포함된 요금표(이하 "최종지불요금표"라 한다)를 게시 또는 부착해야 한다.
  • 신고한 영업장 면적이 66제곱미터 이상인 영업소의 경우 영업소 외부(출입문, 창문, 외벽면 등을 포함한다, 이하 같다)에도 손님이 보기 쉬운 곳에 「옥외광고물 등 관리법」에 적합하게 최종지불요금표를 게시 또는 부착해야 한다. 이 경우 최종지불요금표에는 일부항목(3개 이상)만을 표시할 수 있다.
미용업자
  • 3가지 이상의 미용서비스를 제공하는 경우에는 개별 미용서비스의 최종 지불가격 및 전체 미용서비스의 총액에 관한 내역서를 이용자에게 미리 제공해야 한다. 이 경우 미용업자는 해당 내역서 사본을 1개월간 보관해야 한다.
  • 점 빼기·귓볼 뚫기·쌍꺼풀 수술·문신·박피술 그 밖에 이와 유사한 의료행위를 해는 안된다.
  • 피부미용을 위하여 「약사법」에 따른 의약품 또는 「의료기기법」에 따른 의료기기를 사용해서는 안된다.
  • 미용기구 중 소독을 한 기구와 소독을 하지 아니한 기구는 각각 다른 용기에 넣어 보관하여야 한다.
  • 1회용 면도날은 손님 1인에 한하여 사용하여야 한다.
  • 영업장안의 조명도는 75럭스 이상이 되도록 유지하여야 한다.
  • 영업소 내부에 미용업 신고증 및 개설자의 면허증 원본을 게시하여야 한다.
  • 영업소 내부에 최종지불요금표를 게시 또는 부착하여야 한다.
  • 신고한 영업장 면적이 66제곱미터 이상인 영업소의 경우 영업소 외부에도 손님이 보기 쉬운 곳에 「옥외광고물 등 관리법」에 적합하게 최종지불요금표를 게시 또는 부착하여야 한다. 이 경우 최종지불요금표에는 일부항목(5개 이상)만을 표시할 수 있다.
세탁업자
  • 드라이클리닝용 세탁기는 유기용제의 누출이 없도록 항상 점검하여야 하고, 사용 중에 누출되지 않도록 한다.
  • 세탁물에는 세탁물의 처리에 사용된 세제·유기용제 또는 얼룩제거 약제가 남지 않도록 한다.
  • 세탁업자는 업소에 보관 중인 세탁물에 좀이나 곰팡이 등이 생성되지 않도록 위생적으로 관리해야 한다.
위생관리용역업자
  • 유기용제를 사용하여 얼룩제거 작업 등을 하는 경우에는 창문을 열고 작업하는 등 증발된 가스를 흡입하지 아니하도록 하고, 화재가 발생하지 않도록 주의해야 한다.
  • 종사자에 대하여 사용장비 및 약제의 취급상의 주의사항과 취급요령을 교육하고 안전사고를 예방하도록 해야 한다.
관리부서
위생과 > 위생안전팀(공중위생) / 02-3423-7082~3
최종수정일 : 2023-08-03